Как сахар помогает сохранить мягкие сыры
Бри, моцарелла, голубые сыры могут пролежать в холодильнике семь и даже больше дней и не испортиться, если воспользоваться простым лайфхаком.
Многие люди всегда имеют сыр в своем холодильнике. Для долгой свежести твердого сыра есть правила хранения. С мягкими сложнее, они быстрее портятся.
На Мashed.com поделились классным лайфхаком, как продлить срок годности мягких сыров.
Если в среднем твердые сыры обычно хранятся в холодильнике от трех до четырех недель, мягкие сыры желательно съесть в течение семи дней.
Чтобы ваш сыр оставался как можно дольше свежим, эксперты рекомендуют хранить его в герметичном контейнере и класть в него несколько кубиков сахара рядом с сыром. Зачем?
Сахар поглощает избыточную влагу, тем самым останавливая рост микробов, которые могут вызвать появление плесени.
Каждый день состояние сахара нужно проверять, он может таять. Можно обернуть его фольгой, оставляя одну грань кубика открытой.
Мы также собрали полезную информацию о правильном хранении шоколада.