На Кировоградщине, несмотря ни на что, открыли пекарню

Автор: Ирина Маслова

Фото: Depositphotos

Ее в Дмитровской общине не было 30 лет. Владельцы — местные фермеры, вложившие в хлебный бизнес свои деньги и полученные от гранта средства. Пока что пекут 200 буханок в день, в планах увеличить количество до одной тысячи.

Несмотря на тяжелые условия жизни в войну, украинцы не сдаются. Кто-то налаживает успешное производство сыров, а другие идут на риск и начинают выпекать хлеб. Это удалось фермерам Галине и Александру Кущевым из села Дмитровка в Кропивницком районе.

Предприятия по производству хлеба в селе не было 30 лет. Супруги Кущевы, вложили свои деньги и средства гранта, рассказывает Суспільне.

Пекарня необычная. Галина и Александр хотят привлечь к производству хлеба и других людей, которые выращивают зерно. Хлеб выпекают в помещении бывшего склада на современном оборудовании.

Печь работает на пеллетах, поэтому нет высокого риска с возможными отключениями света. В день она позволяет испечь более 1 тысячи хлебов. Пока делают 200. Как только производство начнет разрастаться, а сбыт продукции расширяться, в пекарню будут нанимать людей.

В планах фермеров попробовать себя в производстве макарон и экопосуды из отрубей.

Читайте, как двум женщинам из Черкасской удалось сохранить свой сладкий бизнес в сложных условиях.