На Кіровоградщині, попри все, відкрили пекарню

Автор: Ірина Маслова

Фото: Depositphotos

Її у Дмитрівській громаді не було 30 років. Власники — місцеві фермери, які вклали хлібний в бізнес свої гроші та кошти, які отримали від гранту. Поки що печуть 200 хлібин на день, у планах — збільшити кількість до однієї тисячі.

Попри важкі умови життя у війну, українці не здаються. Хтось налагоджує успішне виробництво сирів, а інші йдуть на ризик та відкривають у рідному селі пекарню. Це вдалося фермерам Галині та Олександру Кущовим із села Дмитрівка, що в Кропивницького районі.

Підприємства, яке виробляло б хліб у селі, не було 30 років. Подружжя вклало свої гроші та кошти гранту, розповідає Суспільне.

Пекарня незвичайна. Галина та Олександр хочуть залучити до виробництва хліба й інших людей, які вирощують зерно. Хліб випікають у приміщенні колишнього складу на сучасному обладнанні.

Піч працює на пелетах, тому не має високого ризику з можливими вимкненнями світла. За день вона дозволяє спекти понад 1 тисячу хлібин. Поки що роблять 200. Щойно виробництво почне розростатися, а збут продукції розширюватися, в пекарню найматимуть людей.

У планах фермерів спробувати себе у виробництві макаронів та екопосуду з висівок.

Читайте також, як двом жінкам із Черкащини вдалося зберегти свій солодкий бізнес у скрутних умовах.