Как выглядит модный кубический круассан (фото)

Что делать кондитерским, чтобы привлечь как можно больше посетителей? Как показывает практика, переосмыслить классику.

В Нью-Йорке очень популярны круглые круассаны, а в Лондоне выпечка в виде куба, ее геометрическая точность поражает.

Такие круассаны предлагают в лондонском кафе Le Deli Robuchon. Выпечка представлена в трех вкусах — матча, шоколад и ваниль. Делают круассаны из нежнейшего маслянистого теста. Кондитеры помещают начинку внутрь вручную.

Читайте также простой рецепт вкусных круассанов с шоколадом.

После того как рецептура кубических круассанов была разработана, администрация кафе объявила об этом в соцсетях. В конце февраля этого года у дверей заведения выстроилась очередь. Первые 50 штук круассанов моментально раскупили.

Тем, кто не успел попробовать вкусные кубики, придется ждать и следить за объявлениями о появлении выпечки на сайте кафе Le Deli Robuchon. Стоимость круассана 6,50 фунтов стерлингов или 299 гривен за одну штуку.

Здесь узнаете, как приготовить вирусный в TikTok круассан.