![Гато из кабачков Пирог-запеканка из кабачков](https://shuba.life/static/content/thumbs/450x300/8/16/oatdup---c3x2x50px50p-up--5e838ff357206c5d040565c641250168.jpg)
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Гато из кабачков — итальянский пирог-запеканка
- Автор
-
Устройство чувствительное и работает по принципу глюкометра, которые используют люди с диабетом. Результаты сканирования помидоров и капусты отображаются на смартфоне.
В начале года изобретатели представили сканер, который способен быстро определить свежесть продуктов. Теперь ученые бразильского Университета Сан-Паулу разработали электрохимический датчик, который в режиме реального времени может определять наличие пестицидов. Их обычно много в овощах и фруктах.
Устройство состоит из крафт-бумаги (в нее упаковывают продукты) и обработанных в кислотной среде углеродных чернил.
При контакте с капустой или яблоком, загрязненными пестицидами, датчик вызывает реакцию электрохимического окисления. Затем данные поступают на смартфон.
Здесь читайте, как эксперты реабилитировали запрещенный метод хранения картофеля.
Это намного сократит проверку овощей и фруктов. Так как раньше, чтобы обнаружить ядовитые вещества, нужно было измельчить образец и пропустить его через несколько химических процессов.
Устройством из крафт-бумаги уже заинтересовались рестораны, супермаркеты и поставщики.
Несколько дней тому назад испанские ученые разработали упаковку для сыра, которая продлевает сроки хранения.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Было любопытно? Комментируйте