5 продуктов, которые нельзя подавать с чаем

Автор: Юлия Зверькова

Фото: Depositphotos

Чай является неотъемлемой частью социальной и культурной жизни многих людей. Это напиток, который чаще всего употребляют кроме воды, и им наслаждаются в течение дня люди всех возрастов.

Хотя нет строгих правил относительно того, какую пищу вы должны или не должны подавать с чаем, есть некоторые продукты, которых следует избегать.

Острая или очень приправленная пища

Пища с высоким содержанием приправ или очень острая может перебить нежный вкус чая. Избегайте блюд, в которых отчетливо ощущается чеснок, лук, острый соус, карри, чили.

Узнайте: Как заваривать чай «Английский завтрак»

Кислые продукты

Продукты с высоким содержанием кислоты, такие как цитрусовые, могут препятствовать усвоению катехинов (антиоксидантов), содержащихся в чае. Если вы потребляете кислую пищу одновременно с чаем, это может снизить количество катехинов, которые ваш организм может усвоить.

Узнайте, как заваривать молочный улун

Молочные продукты

Молоко или сливки могут нейтрализовать полифенолы в чае, уменьшая их антиоксидантные свойства. Однако этот эффект менее выражен для черного чая.

Это интересно: Как правильно заваривать и пить чай мате

Сладкие продукты

Мы очень часто пьем чай с печеньем, конфетами и прочими сладостями. Это вкусная комбинация, против которой трудно возразить. Однако за чаем можно незаметно съесть больше сладкого, чем вы планировали.

Диетологи напоминают, что потребление чрезмерного количества сладостей может повлечь за собой резкое повышение уровня сахара в крови. Если это происходит регулярно, то приводит к проблемам со здоровьем.

Лучше выработать привычку пить чай с несладкими бутербродами из цельнозернового хлеба.

Это полезно: Врач объяснил, как возникает «сладкий» голод

Жареная или жирная пища

Жареная или жирная пища может быть трудно усваиваемой, из-за чего вы можете чувствовать себя вялыми. Чай может помочь пищеварению, но сочетание его с тяжелой пищей может свести на нет эту пользу.

Узнайте: Как правильно заваривать чай пуэр

В общем к чаю лучше выбирать легкие закуски или нежную выпечку, которая не перебьет его вкус. Пища с высоким содержанием клетчатки или белка также может помочь замедлить усвоение кофеина в чае, предотвращая нервозность.