Как правильно готовить утренний смузи

Ближе к сезону, когда появляются первые ягоды и фрукты, важно избегать огромной дозы сахара или фруктозы. Банан с фиником, изюмом и виноградом сверху — не пример полноценного приема пищи и завтрака. Даже сладкие смузи или боулы могут быть хорошо сбалансированы.

Нутрициолог Анастасия Голобородько перечислила основные ингредиенты, которые должны быть в полезных смузи.

Из чего готовить правильные смузи

• Для того чтобы сделать смузи нежным и кремовым, добавляйте авокадо, ореховую пасту/тахину или замоченные орехи (миндаль, фундук, грецкие, тыквенные семена), кокосовое масло и кокосовый, соевый йогурт/молоко, чиа или измельченные семена льна.

Читайте также об одном из самых полезных смузи и как его приготовить.

• Добавляйте белок — веганпротеин (конопляный, гороховый, из киноа или микс), тыквенные семена, тахину, тофу шелковый или соевое молочко, йогурт.

• Чтобы смузи наполнял энергией, в его составе должны быть какао-бобы, цветочная пыльца, корица, ваниль, какао, мак, растение элеутерококк.

• Для активизации пищеварения — чили, имбирь, кардамон, семена фенхеля, лен, куркума, ростки, сушеная малина.

• Чтобы смузи был здоровым, но сладким, используйте свежий мед, стевию, финик свежий, манго.

Читайте также о смузи, которые могут помочь похудеть.

А основные ингредиенты — для сочности, кислинки, разноцветные для нутритивной питательной ценности — разнообразно.

И помним, что заморозка — нормальный метод сохранения продукта. Черника или брусника из морозилки очень оживят смузи. Смузи должны быть густыми. Взрослый человек жует еду, насыщая ферментом слюны.

Текст опубликован с разрешения автора. Оригинал.