Самый полезный смузи — рецепт от нутрициолога

Анастасия Голобородько — сертифицированный нутрициолог, фуд-терапевт и консультант ЮНИСЕФ по вопросам питания.

По ее мнению, существует несколько вещей, которые нужно знать о смузи:

• Смузи никогда не совершат революцию в вашем питании.
• Смузи не сделают детоксикацию организма. Однако употребление смузи лучше всего отражается на состоянии и чистоте кожи.
• От смузи не худеют.
• Смузи — идеальное начало дня для кишечника, если ваш желудок здоров.
• Смузи — это простой способ съесть много зелени.
• Смузи не должны быть сладкими. Финики, бананы, сухофрукты и мед как основа — не классно.

Полезные советы: рецепт идет без подсластителя, однако если вам будет кисло, Анастасия советует добавить 10-15 ягод черного винограда или черники. Для того чтобы напиток был более сытным, можно добавить в него белок — например, 2 столовых ложки соевой муки. А вместо комбучи можно использовать несладкое ореховое молоко или воду.