Почему нужно есть свежие огурцы

Для многих огурцы — это прежде всего вода. Это бесспорно. Но кроме этого, в этих овощах (а ботаники называют их фруктами) очень много преимуществ для здоровья. Обо всем полезном, что есть для нас в огурцах, рассказали на Іntelligentliving.

1. В огурцах много питательных веществ

И очень мало калорий. Они богаты жизненно важными витаминами и минералами. Из 300 г огурцов мы получим: 11 г углеводов, по 2 г клетчатки и белка, 0 г жира.

Таким образом, потребление стандартной порции обеспечит около одной трети питательных веществ.

Огурцы нужно употреблять неочищенными, чтобы максимизировать их питательную ценность. Клетчатка и несколько витаминов и минералов содержаться в кожуре.

2. В огурцах много антиоксидантов

Антиоксиданты предотвращают окисление, химический процесс, в результате которого образуются свободные радикалы. Эти опасные свободные радикалы могут накапливаться и вызывать различные хронические заболевания.

Огурцы содержат дубильные вещества и флавоноиды, два химических класса, которые исключительно хорошо борются с опасными свободными радикалами.

Читайте об антиоксидантах и как они продлевают молодость.

3. Огурцы увлажняют

Для метаболизма и физической активности вода необходима. В огурцах воды много, как ни в чем другом.

Огурцы особенно хороши для увеличения гидратации (удержание воды в организме) и помогут удовлетворить ежедневные потребности в воде.

Употребление огурца может увлажнить тело в два раза эффективнее, чем один стакан воды после интенсивной тренировки. Овощи с высоким содержанием воды также содержат часть сахара, белка, минеральных солей и витаминов, которые мы теряем во время тренировки, что способствует более быстрому восстановлению.

Читайте о сорте капусты, в котором витамина С больше, чем в апельсинах.

4. Огурцы помогают похудеть

Употребление пищи с высоким содержанием воды и низким содержанием калорий, что доказано, связано со значительным снижением массы тела.

5. Снижают уровень сахара в крови

Они также могут помочь снизить окислительный стресс и свести к минимуму осложнения этого заболевания. Однако потенциальное влияние огурцов на уровень сахара в крови требует дополнительного изучения.

6. Помогают работе кишечника

Потребление огурцов может поддерживать нормальную работу кишечника. Опять же благодаря высокому содержанию воды. Достаточно воды в организме — хорошая работа кишечника и отсутствие запоров.

Узнайте о фрукте, который помогает кишечнику хорошо работать.

Огурцы также содержат клетчатку, которая помогает контролировать перистальтику кишечника. Например, пектин, растворимая клетчатка, содержащаяся в огурцах, может способствовать более частому опорожнению.

И еще 10 бюджетных суперфудов собрали для удобства здесь.