Бывший дворецкий королевской семьи рассказал, как правильно пить чай

В свое время Меган Маркл перед знакомством с королевой Елизаветой брала уроки по чайному этикету. Послеобеденный чай — главный гастрономический ритуал британской монаршей семьи, правила которого несокрушимы столетиями, и это Меган знала.

Узнайте также о правилах заваривания королевского чая.

Бывший дворецкий Грант Гарольд указал на главные ошибки, которые могут допускать люди на королевском чаепитии.

Первое — размешивание напитка в чашке. Ни в коем случае нельзя двигать ложкой по кругу и создавать шум. Движения ложкой — вперед-назад, а сам напиток должен остыть до комфортной температуры для питья.

Второе правило касается пальцев ладони, когда вы подносите чашку ко рту. Пальцы держите вместе и не выставляйте мизинец. Это не просто дурной тон, а даже пошлость.

Третье — это сконы (традиционные булочки) к чаю. Их нельзя разламывать руками, только разрезать. И этим же ножом намазывать на булочку масло и джем. Количество последних непринципиально.

И, наконец, количество чашек чая во время королевского чаепития. Правильным считается две чашки. Больше — перебор.

К чаю можно подать блины по-шотландски. У нас есть рецепт, по которому их готовила сама королева Елизавета ІІ.