Колишній дворецький королівській сімʼї розповів, як правильно пити чай

Свого часу Меган Маркл перед знайомством з королевою Єлизаветою брала уроки з чайного етикету. Пообідній чай — головний гастрономічний ритуал британської монаршої сімʼї, правила якого є незламними століттями, і Меган про це знала.

Дізнайтеся також про правила заварювання королівського чаю.

Колишній дворецький Ґрант Ґарольд вказав на головні помилки, яких можуть припускатися люди на королівському чаюванні.

Перше — розмішування напою в чашці. У жодному разі не можна рухати ложкою по колу та створювати шум. Рухи ложкою — вперед-назад, а сам напій має охолонути до комфортної температури для пиття.

Друге правило стосується пальців долоні, коли ви підносите чашку до рота. Пальці тримайте разом і не виставляйте мізинець. Це не просто поганий тон, а навіть вульгарність.

Третє — це скони (традиційні булочки) до чаю. Їх не можна розламувати руками, лише розрізати. І цим же ножем намазувати на булочку масло та джем. Кількість останніх — непринципова.

І, нарешті, кількість чашок чаю під час королівського чаювання. Правильним вважається дві чашки. Більше — перебір.

До чаю можна подати шотландські млинці. Ми маємо рецепт, за яким їх готувала сама королева Єлизавета II.