ru
ru
додай рецепт
Пиріг «Мозаїка» з кисломолочним сиром
Фото: Midjourney

Пиріг «Мозаїка» з кисломолочним сиром

Автор
Пиріг «Мозаїка» з кисломолочним сиром
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
40
хвилин готування
20
хвилин підготовки
721
ккал
12 г
білки
24 г
жири
114 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Для приготування цього простого пирога вам знадобиться лише 6 інгредієнтів. Він виходить дуже красивим, тож не соромно буде подати страву гостям під час святкування.

SHUBA радить обрати для цього рецепту жирний кисломолочний сир, в ідеалі — домашній. Масло оберіть якісне та з високим вмістом жиру — від цього залежить смак вашого тіста. Перед тим, як готувати, вам необхідно буде розм’якшити його — викладіть масло із холодильника за годину перед приготуванням. 

Вам смакуватиме торт з печива та сметани без випікання.

Інгредієнти 6

Основні

Крок 1/5

Розм’якшене масло змішайте зі склянкою цукру, содою і борошном. Добре розімніть, щоб вийшло еластичне тісто. Відокремте від нього одну третину і відкладіть убік — вона знадобиться для того, щоб закрити верх пирога.

Крок 2/5

Для начинки змішайте сир з яйцями та склянкою цукру. Бажано робити це у блендері, щоб не було грудочок.

Крок 3/5

Розкачайте тісто, що залишилося, в тонкий пласт та покладіть у форму для запікання, на бажання сформувавши бортики. Вилийте начинку, розрівняйте лопаткою.

Якщо хочете, можете викласти на начинку густий джем чи повидло, як на фото. Але й без них буде дуже смачно.

Крок 4/5

Прикрасьте верх пирога. Для цього від тіста, що залишилося, відщипуйте маленькі шматочки й акуратно викладайте поверх начинки, щоб майже вся поверхня виявилася закритою. Вийде незвичайний мозаїчний малюнок. Верхній шар пирога можна також натерти на тертці.

Крок 5/5

Поставте пиріг у розігріту до 200 градусів духовку мінімум на 20 хвилин.

Такий сирний пиріг можна подавати з полуничним джемом з трьох інгредієнтів.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно