- 8
- порцій
- 40 хв
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 14 г
- білки
- 24 г
- жири
- 120 г
- вуглеводи
Для приготування цього простого пирога вам знадобиться лише 6 інгредієнтів. Він виходить дуже красивим, тож не соромно буде подати страву гостям під час святкування.
SHUBA радить обрати для цього рецепту жирний кисломолочний сир, в ідеалі — домашній. Масло оберіть якісне та з високим вмістом жиру — від цього залежить смак вашого тіста. Перед тим, як готувати, вам необхідно буде розм’якшити його — викладіть масло із холодильника за годину перед приготуванням.
Вам смакуватиме торт з печива та сметани без випікання.
Інгредієнти 6
Основні
Розм’якшене масло змішайте зі склянкою цукру, содою і борошном. Добре розімніть, щоб вийшло еластичне тісто. Відокремте від нього одну третину і відкладіть убік — вона знадобиться для того, щоб закрити верх пирога.
Для начинки змішайте сир з яйцями та склянкою цукру. Бажано робити це у блендері, щоб не було грудочок.
Розкачайте тісто, що залишилося, в тонкий пласт та покладіть у форму для запікання, на бажання сформувавши бортики. Вилийте начинку, розрівняйте лопаткою.
Якщо хочете, можете викласти на начинку густий джем чи повидло, як на фото. Але й без них буде дуже смачно.
Прикрасьте верх пирога. Для цього від тіста, що залишилося, відщипуйте маленькі шматочки й акуратно викладайте поверх начинки, щоб майже вся поверхня виявилася закритою. Вийде незвичайний мозаїчний малюнок. Верхній шар пирога можна також натерти на тертці.
Поставте пиріг у розігріту до 200 градусів духовку мінімум на 20 хвилин.
Такий сирний пиріг можна подавати з полуничним джемом з трьох інгредієнтів.
Власний Рахунок
Коментарі