Как организовать холодильник: простые советы и лайфхаки

Когда вы приходите домой после продуктового «шопинга», вероятно, наспех выкладываете купленное в холодильник, не уделяя особого внимания правильному расположению продуктов. Однако потратив немного больше времени на обустройство холодильника, вы можете продлить срок годности продуктов и уменьшить количество пищевых отходов.

Вот несколько идей, как лучше всего организовать холодильник.

1. Что хранить на дверце холодильника

Не все знают, что внутри холодильника может быть разная температура. Например, температура в контейнерах на дверце обычно выше, чем в основном отделении. Это происходит из-за того, что холодильник часто открывают.

• Желательно не хранить на дверце такие продукты, как молоко и яйца, хотя некоторые холодильники имеют специальные контейнеры в форме яиц, которые могут ввести в заблуждение. Здесь можно хранить сливочное масло, приправы, фруктовые соки и воду.

Узнайте также: Названо самое опасное место в холодильнике, где нельзя хранить молоко

2. Что хранить в нижней части холодильника

Нижняя полка холодильника обычно самая холодная. Это делает ее идеальным местом для хранения продуктов, наиболее подверженных развитию вредных бактерий, в частности молока, яиц (которые следует хранить в оригинальной упаковке), рыбы, мяса и птицы. Последние должны быть тщательно завернуты.

3. Что хранить на верхней полке холодильника

На верхних полках можно безопасно хранить йогурт, джем, остатки пищи, десерты, а также муку и крупы, впитывающие влагу и запахи, если их долго хранить вне холодильника.

Вас заинтересует: Как хранить сыр, чтобы продлить его жизнь в холодильнике — простой лайфхак

4. Ящик для фруктов и овощей

Некоторые фрукты выделяют этилен, который может влиять на овощи и ускорять их разложение. Большинство холодильников имеют два ящика для фруктов и овощей с ползунками для регулировки влажности.

• Продукты, выделяющие газ этилен, следует хранить в ящике с низкой влажностью, а остальные — в ящике с высокой. В общем, хорошо хранить овощи в ящике с высокой влажностью, а фрукты — в ящике с низкой влажностью.

Следует знать: 8 ошибок, из-за которых продукты в холодильнике скоропортятся

5. Что нельзя хранить в холодильнике

Часто возникает много путаницы относительно того, какие продукты следует хранить в холодильнике, а какие лучше хранить при комнатной температуре.

В холодильнике не место для:

• бананов
• кофе (который может впитывать запахи)
• неочищенного чеснока
• хлеба
• лука
• картофеля

Даже помидоры не следует хранить в холодильнике, а содержать в прохладном темном месте. Если вы привыкли хранить их в холодильнике, не забывайте доставать за день-два до употребления. Так они восстановят свою свежесть.

Это интересно: 33 продукта, которые не следует держать в холодильнике

6. Используйте прозрачные контейнеры и маркируйте их

Умный и простой способ найти то, что вы ищете в холодильнике — хранить продукты в специальных прозрачных контейнерах, которые позволяют видеть их содержимое. Они также легко вынимаются, если вам нужно убрать на полке.

• На каждый из них можно наклеить этикетки, на которых следует написать дату, к которой определенный продукт должен быть употреблен, или просто дату, когда он был положен в холодильник.

7. Регулярная очистка холодильника

Поддерживать холодильник в чистоте очень важно для правильного хранения продуктов.

Если это возможно, рекомендуется извлечь ящики и полки и оставить их замачиваться в горячей воде с добавлением небольшого количества моющего средства. Затем переходите к очищению всей внутренней части, стараясь использовать неабразивные методы очищения, чтобы не повредить пластик. Простая ткань, смоченная водой и несколькими каплями уксуса — лучший выбор.

• Небольшой совет: держите в холодильнике маленькую коробочку пищевой соды, чтобы уменьшить неприятные запахи.

Вам также следует узнать, почему следует помыть холодильник прямо сейчас, и как это сделать наилучшим образом.