Джейми Оливер показал, как готовит вкусную и бюджетную пасту (видео)

Сам Джейми называет эту пасту «самой вкусной» и уверен, что с ней справится любой. На создания орзо со свежим томатным соком и сыром халуми шеф-повара вдохновила кухня Средиземноморья.

Узнайте все тонкости приготовления сочного мяса по рецепту Джейми Оливера.

Понадобятся 600 г помидоров, 2 зубчика чеснока, свежая петрушка и 200 г пасты орзо. Количество орзо может меняться. Нам нужно добиться консистенции, как у ризотто.

Разрежьте помидоры пополам и натрите на терке, чтобы получить сок. Нарезанный чеснок обжарьте на оливковом масле вместе с петрушкой.

Лайфхак — чтобы чеснок не окрасился в зеленый цвет, используйте стебли петрушки.

Когда тертые помидоры добавите в сковороду, влейте воду в таком же количестве. Всыпьте орзо, добавьте листья петрушки и готовьте 12-14 минут. В конце натрите халуми или моцареллу и подавайте.

Если любите картофель, то сделайте его по советам Джейми Оливера.