Вы повторно кипятите воду? Тогда нужно знать об этих рисках

У вас большой чайник, вы его моете время от времени, но при кипячении просто доливаете нужное количество воды. Это распространенная практика. Эксперты объясняют, чем это может быть опасно.

Опасность повторно кипяченой воды

Повторное кипячение питьевой, минеральной и родниковой воды меняет ее химический состав. При кипячении воды ее часть теряется в атмосфере в виде пара, концентрируя оставшиеся химические вещества.

При использовании чистой питьевой воды это не представляет опасности для здоровья, хотя повторное кипячение жесткой воды может привести к образованию мелового белого налета внутри чайника.

Накипь в основном состоит из карбоната кальция, гидроксида магния и сульфата кальция.

Повторное кипячение воды с высоким содержанием кальция может навредить людям с камнями в желчном пузыре, почках, артритом или атеросклерозом. В таком случае, кипятить одну воду дважды не рекомендуется.

Важно знать, чем может быть опасна тефлоновая посуда.

Как повторное кипячение влияет на вкус воды

Использование повторно кипяченой воды может повлиять на вкус кофе или чая. Поэтому лучше всего заваривать кофе или чай свежей кипяченной водой.

В основном, нет никакого риска для здоровья от двойного кипячения.

Вместе с этим повторное кипячение водопроводной воды концентрирует в воде минералы и другие химические вещества. Поэтому, если в воде много нитратов или других нежелательных химикатов, не допускайте ее повторного кипячения.

Как правильно и быстро почистить кофемашину — читайте здесь.