Почему выпечку нужно печь ночью и какие еще секреты стоит знать о вашей духовке

Летом украинские тарифы на электроэнергию повысились. Зима в условиях войны тоже может быть непредсказуемой, так что рассказываем, как уменьшить счета за «свет» и не перенапрягать электросеть.

Выясните «аппетиты» духовки

Прежде всего откройте инструкцию от вашей печки или загрузите ее на сайте производителя. Теперь найдите информацию о мощности электродуховки. Так вы сможете посчитать, сколько она «ест» электроэнергии.

К примеру, мощность составляет 2000 Вт (2 кВт). Если духовка будет работать 1 час, запекая вам ароматную курочку, то потребит:

• 2 кВт × 1 час = 2 кВт⋅час

Зная тариф на электроэнергию (2,64 гривны за киловатт-час), можем посчитать, во сколько обойдется приготовление этого блюда. Умножаем количество потребленной электроэнергии на тариф и получаем:

• 2 кВт·ч × 2,64 грн = 5,28 грн

В этих подсчетах следует иметь в виду, что духовка потребляет разное количество энергии в зависимости от выбранного режима и выставленной температуры. К примеру, в режиме гриля она может потреблять 2700 Вт (2,7 кВт).

Точно так же вы можете сосчитать, сколько «ест» ваш бойлер, посудомойка и другая техника.

Это полезно: Как уменьшить счет за электроэнергию

Перейдите на тариф день/ночь

Как мы знаем, с 1 июня 2023 г. тарифы на электроэнергию повысились. Единый тариф составляет 2,64 гривны за киловатт-час.

Однако правительство позволяет потребителям перейти на экономный режим с помощью двухзонных и трехзонных тарифов. В этом режиме вы платите больше в часы пик и меньше – ночью.

Вот двухзонные тарифы:

• с 23:00 до 7:00 — 1,32 грн за киловатт-час;
• с 7:00 до 23:00 — 2,64 грн за киловатт-час.

Вот трехзонные тарифы:

• с 8:00 до 11:00 и с 20:00 до 22:00 — 3,96 грн. за киловатт-час;
• с 7:00 до 8:00 и с 11:00 до 20:00 — 2,64 грн за киловатт-час;
• с 23:00 до 7:00 — 1,06 гривны за киловатт-час.

Чтобы перейти на бюджетные тарифы, подайте заявление на сайте местного облэнерго через персональный кабинет. Также можно обратиться лично в Центр обслуживания клиентов ваших электросетей.

Запускать стиралку, посудомойку, мультиварку и другую бытовую технику ночью выгодно, а также удобно, ведь эти приборы обычно имеют встроенные таймеры для отсрочки старта.

Экономно: Как «спасти» черствый хлеб: назван вкусный способ

Выбирайте правильно

Экономия электроэнергии важна не только для нашего кошелька. Речь также об энергетической безопасности страны во время войны и экономии природных ресурсов в целом. Экономя электроэнергию, вы:

• заботитесь об энергетической безопасности страны во время войны: бережете наши ресурсы и уменьшаете нагрузку на электросеть;
• снижаете выбросы парниковых газов (производство электроэнергии часто сопровождается выбросами углекислого и других газов в атмосферу, что способствует изменениям климата и глобальному потеплению).

Поэтому важно не только экономно эксплуатировать бытовую технику, но и правильно ее покупать. Самая распространенная техника — с классом A, это своеобразный стандарт.

Однако при возможности выбирайте приборы с наивысшим классом энергоэффективности. Он обозначается А+++.

Избегайте техники с классом B и ниже или вообще несертифицированной — она больно ударит по вашему кошельку.

Это интересно: На что обратить внимание при покупке электрочайника: главные показатели

Лайфхаки, о которых нужно знать

Используйте правильный размер посуды. Большая посуда требует больше энергии для нагрева и приготовления, чем меньшая.

Используйте таймер, чтобы духовка не работала дольше.

Всегда размораживайте продукты. Мы любим быстренько бросить на сковороду или в духовку микс замороженных овощей из морозилки, но так наша духовка тратит больше времени, а значит и энергии на их приготовление.

Используйте конвекционный режим. Он равномерно распределяет тепло внутри, что сокращает время приготовления.

Не используйте высокую температуру без необходимости.

Используйте формы для запекания с антипригарным покрытием. Они нуждаются в меньшем количестве жира, что сокращает время приготовления.

Готовьте несколько блюд вместе или используйте рецепты one-pot, когда все готовится в одной посуде.

Регулярно обслуживайте электродуховку. Периодическая очистка и обслуживание духовки сохранит ее энергоэффективность.