Чому випічку потрібно пекти вночі та які ще секрети треба знати про вашу духовку

Улітку українські тарифи на електроенергію підвищилися. Зима в умовах війни теж може бути непередбачуваною, тож розповідаємо як зменшити рахунки з за «світло» та не перенапружувати електромережу.

З’ясуйте «апетити» духовки

Найперше відкрийте інструкцію від вашої «пічки» чи завантажте її на сайті виробника. Тепер знайдіть інформацію про потужність електродуховки. Так ви зможете порахувати, скільки вона «їсть» електроенергії.

Наприклад, потужність становить 2000 Вт (2 кВт). Якщо духовка працюватиме 1 годину, запікаючи вам духмяну курочку, то споживе:

• 2 кВт × 1 година = 2 кВт⋅год

Знаючи тариф на електроенергію (2,64 гривні за кіловат-годину), можемо порахувати, у скільки обійдеться приготування цієї страви. Множимо кількість спожитої електроенергії на тариф і отримуємо:

• 2 кВт⋅год × 2,64 грн = 5,28 грн

У цих підрахунках варто мати на увазі, що духовка споживає різну кількість енергії залежно від обраного режиму та виставленої температури. Наприклад, у режимі гриля вона може споживати 2700 Вт (2,7 кВт).

Так само ви можете порахувати, скільки «їсть» ваш бойлер, посудомийка та інша техніка.

Це корисно: Кухонні поради: як зменшити рахунок за електроенергію

Перейдіть на тариф день/ніч

Як ми знаємо, з 1 червня 2023 року тарифи на електроенергію підвищилися. Єдиний тариф становить 2,64 гривні за кіловат-годину.

Проте уряд дає змогу споживачам перейти на економний режим за допомогою двозонних та тризонних тарифів. У цьому режимі ви платите більше в години пік і менше — вночі.

Ось двозонні тарифи:

• з 23:00 до 7:00 — 1,32 грн за кіловат-годину;
• з 7:00 до 23:00 — 2,64 грн за кіловат-годину.

Ось тризонні тарифи:

• з 8:00 до 11:00 та з 20:00 до 22:00 — 3,96 грн. за кіловат-годину;
• з 7:00 до 8:00 та з 11:00 до 20:00 — 2,64 грн за кіловат-годину;
• з 23:00 до 7:00 — 1,06 гривні за кіловат-годину.

Щоб перейти на економні тарифи, подайте заяву на сайті місцевого обленерго через персональний кабінет. Також можна звернутися особисто в Центр обслуговування клієнтів ваших електромереж.

Запускати пралку, посудомийку, мультиварку та іншу побутову техніку вночі вигідно, а також зручно, адже ці прилади зазвичай мають вбудовані таймери для відстрочування старту.

Економно: Як «врятувати» черствий хліб: названо смачний спосіб

Обирайте правильно

Економія електроенергії важлива не тільки для нашого гаманця. Ідеться також про енергетичну безпеку країни у час війни та економію природних ресурсів загалом. Економлячи електроенергію, ви:

• дбаєте про енергетичну безпеку країни у час війни: бережете наші ресурси та зменшуєте навантаження на електромережу;
• зменшуєте викиди парникових газів (виробництво електроенергії часто супроводжується викидами вуглекислого та інших газів в атмосферу, що сприяє змінам клімату і глобальному потеплінню).

Тому важливо не тільки економно експлуатувати побутову техніку, а ще й правильно її купувати. Найпоширенішою є техніка з класом A — це своєрідний стандарт.

Проте за змоги обирайте прилади із найвищим класом електроефективності. Він позначається А+++.

Уникайте техніки з класом B і нижче, або взагалі несертифікованої — вона боляче вдарить по вашому гаманцю.

Це цікаво: На що звернути увагу при покупці електрочайника: головні показники

Лайфхаки, про які треба знати

Використовуйте правильний розмір посуду. Великий посуд вимагає більше енергії для нагріву і приготування, ніж менший.

Використовуйте таймер, щоб духовка не працювала довше, ніж потрібно.

Завжди розморожуйте продукти. Ми полюбляємо швиденько кинути на сковороду або в духовку мікс заморожених овочів з морозилки, але так наша духовка витрачає більше часу, а отже, й енергії на їх приготування.

Використовуйте конвекційний режим. Він рівномірно розподіляє тепло всередині, що скорочує час приготування.

Не використовуйте високу температуру без потреби.

Використовуйте форми для запікання з антипригарним покриттям. Вони потребують менше жиру, що скорочує час приготування.

Готуйте кілька страв разом або використовуйте рецепти one-pot, коли все готується в одному посуді.

Регулярно обслуговуйте електродуховку. Періодичне очищення й обслуговування духовки збереже її енергоефективність.