Кухонні поради: як зменшити рахунок за електроенергію

Подумайте про заміну лампочок

Хоча світло є не лише на кухні, світильники — один з основних споживачів енергії. Насправді, за оцінками, лампочки споживають близько 10% загальної енергії, що використовується в оселі. Отже, як ми можемо це змінити? Найбільш очевидно — утриматися від використання світильників, коли вони вам не потрібні, та вимикати їх, коли ви виходите з приміщення. Друге, і, мабуть, менш очевидне — це забезпечення ефективності використовуваних вами лампочок. Світлодіоди — найкращий доступний варіант, що економить на 25% більше енергії в порівнянні з лампами розжарювання. Вони можуть мати різний колір. Ще один варіант — лампи КЛЛ, які трохи дешевші за світлодіодні та мають доволі високу ефективність, хоча містять ртуть.

Перевірте свій холодильник

На холодильники припадає близько 8% енергії, що використовується в пересічному помешканні, і ця цифра може збільшитися, якщо у вас їх більше одного. Звісно, холодильник завжди має працювати, тому відключення його від мережі не є доцільним, але існує ще кілька методів, які можна використовувати для підвищення ефективності холодильника. З плином часу електроприлади стали еволюціонувати, тому один зі способів заощадити гроші в довготривалій перспективі — це інвестувати в новий холодильник, якщо це має для вас сенс. Шукайте символ Energy Star — це міжнародний сертифікат енергоефективності споживчих товарів. Та якщо ви не готові до покупки нового холодильника, встановіть його внутрішню температуру на 2-3° С і переконайтеся, що він щільно закритий. Продукти в холодильнику зберігатимуть температуру краще, ніж сама камера, таким чином заощаджуючи енергію, а ви зекономите гроші.

Готуйте розумно

Приготування страв — головне призначення кухні, тому перегляньте свій підхід до кулінарії. По-перше, важливо використовувати каструлю або сковорідку, пропорційну кількості їжі, яку ви готуєте. Адже більша площа поверхні потребує більшої кількості енергії для нагрівання. Тому якщо немає необхідності готувати у великій каструлі чи сковороді, краще цього уникати. Відповідно, переконайтеся, що ви використовуєте конфорку на плиті, яка найбільше відповідає діаметру сковороди або каструлі, оскільки коли тепло виділяється й не розподіляється у вашому посуді, ви витрачаєте зайву енергію. Можна навіть вимкнути плиту або духовку безпосередньо перед тим, як їжа буде готова, щоб приготування завершилося на залишковому теплі.

Нарешті, якщо ви взагалі шукаєте нову плиту чи спосіб приготування, індукційні плити мають ефективність до 84%, що робить їх найкращим вибором у цій категорії. Наступними за ефективністю є електричні плити, ефективність яких становить приблизно 74%. Найгіршими щодо ефективності є газові плити, які працюють лише з ККД 40%. Більше того, існує занепокоєння стосовно їх безпечності, оскільки вони виділяють як діоксид азоту, так і вуглекислий газ.

Кращий спосіб мити посуд

Посудомийні машини давно рекламуються як простий спосіб впоратися з посудом, але вони не є енергозберігаючими, бо витрачають від 15 до 22 літрів води за цикл. Та мити посуд вручну з увімкненим краном також не ефективно. Що ж робити? Виявляється, використання двох тазів — одного з мильною водою, а іншого з чистою — є найбільш економним методом. Ви також можете встановити аератори для кранів, які зменшують витрату води, не погіршуючи тиск вашого змішувача. Та якщо вам це не підходить, виберіть посудомийку з позначкою Energy Star і запускайте її лише тоді, коли вона повна.

Ваш спосіб миття посуду не єдиний, щоб заощадити — засіб, що ви використовуєте, також важливий. Наприклад, наразі більшість губок виробляється з пластику, тобто вони виготовлені з видобутого викопного палива. З погляду економії, корисно використовувати стійкі губки. Спробуйте губки з нержавіючої сталі, целюлозні або інші варіанти рослинного походження, такі як губки на основі кокоса та горіха. Також подумайте про використання господарського мила, виготовленого з натуральних, нетоксичних речовин. Ви можете самі навчитися робити вдома просте, екологічно чисте мило для посуду.