Швидка лазанья на сковороді

Розламайте листи для лазаньї на великі шматочки.

Викладіть фарш у велику сковороду і подрібніть на шматки середнього розміру. Нагрійте на середньому вогні, не помішуючи, доки не утвориться приємна карамелізація, близько 3 хвилин. Використовуйте дерев’яну ложку, щоб розламати на дрібніші крихти.

Додайте томатний соус, сушений базилік і дрібку солі, потім воду. Перемішайте та нагрівайте на середньому вогні, поки не прогріється.

Додайте подрібнені листи для лазаньї і якнайкраще вдавіть їх в соус. Постарайтеся завантажити якнайбільше цих шматочків.

Накрийте сковороду кришкою і готуйте 20-30 хвилин або поки локшина не стане м’якою і не вбере більшу частину соусу. Перемішуйте кожні кілька хвилин, щоб забезпечити рівномірне приготування всієї локшини, додаючи трохи соусу або води, якщо суміш стає надто сухою.

Після того, як локшина приготується, додайте сири рикота, моцарела і пармезан, поки вони не будуть рівномірно розподілені. Дайте сирам розплавитись. Скуштуйте на сіль і за потреби досоліть.

Зверху посипте нарізаною петрушкою. Подавайте та насолоджуйтесь.