Быстрая лазанья на сковороде

Разломайте листья для лазаньи на большие кусочки.

Выложите фарш в большую сковороду и измельчите на куски среднего размера. Нагрейте на среднем огне, не помешивая, пока не образуется приятная карамелизация, около 3 минут. Теперь измельчите фарш деревянной ложкой.

Добавьте томатный соус, сушеный базилик и щепотку соли, затем воду. Перемешайте и нагревайте на среднем огне, пока не прогреется.

Добавьте измельченные листья для лазаньи и как можно лучше вдавите их в соус. Постарайтесь загрузить как можно больше этих кусочков.

Накройте сковороду крышкой и готовьте 20-30 минут или пока тесто не станет мягким и не впитает большую часть соуса. Перемешивайте каждые несколько минут, чтобы обеспечить равномерное приготовление всех листов лазаньи, добавляя немного соуса или воды, если смесь становится слишком сухой.

После того как тесто приготовится, добавьте сыры рикотта, моцарелла и пармезан, пока они не будут равномерно распределены. Дайте сырам расплавиться. Попробуйте на соль и при необходимости досолите.

Сверху посыпьте нарезанной петрушкой. Подавайте и наслаждайтесь.