ua
ua
добавь рецепт
Лазанья из блинов — рецепт
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Как приготовить вкусную лазанью из блинов

Автор
Лазанья из блинов — рецепт
Виктория Вакив
Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
5
порций
1:20
часы приготовление
5
минут подготовки
1109
ккал
62 г
белки
56 г
жиры
94 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Лазанья — это настоящее сокровище домашней итальянской кухни. Классическая версия делается из листов домашней яичной пасты, а мы приготовим ее по-новому — с блинами.

Чтобы блюдо было поистине несравнимым, вам не нужно прилагать сверхусилий: пожарьте обычные блины, а затем выложите в форму, перемазывая слои соусом бешамель и выкладывая мясную начинку. Верхушку затрите сыром.

Лазанья из блинов произведет впечатление на родных, а ваш семейный ужин станет настоящим праздником. Она также подойдет для романтического ужина или обеда в кругу друзей.

Также вам должен понравиться «ленивый» рецепт лазаньи с армянским лавашем.

Ингредиенты 19

Для блинов

Для начинки

Для соуса

Шаг 1/6

Для теста кефир подогрейте до первых пузырьков. Всыпьте в кефир просеянную муку и перемешайте. Добавьте яйцо, сахар, соль и размешайте венчиком до однородной массы.

Шаг 2/6

Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом и жарьте тоненькие блины с двух сторон до золотистого цвета (по 1-2 минуты с каждой стороны).

Шаг 3/6

Для начинки лук и чеснок очистите и измельчите. Обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте фарш, влейте полстакана воды и тушите, помешивая, 10 минут. Приправьте солью, перцем, специями и томатной пастой. Перемешайте и готовьте еще 2 минуты. Дайте остыть.

Шаг 4/6

Для соуса на отдельной сковороде обжарьте муку золотистого цвета. Добавьте масло и растопите его. Влейте горячее молоко и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. Посолите и приправьте мускатным орехом.

Шаг 5/6

Соберите лазанью. На дно глубокой формы выложите два блина, смажьте соусом и выложите слой мяса. Повторяйте слои, пока не закончатся ингредиенты.

Шаг 6/6

Верхний блинчик смажьте соусом и посыпьте тертым сыром. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 30-40 минут до золотистой корочки.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Ольга Савченко

    Ольга Савченко

    13 дней назад

    Дякую за рецепт! Лазанья з млинців - це реально класно! Буду готувати.

Покупай в «Сільпо»

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно