top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Кетчуп из помидоров и перцев
Фото: Depositphotos

Всегда под рукой: консервированный кетчуп из помидоров и перцев

Автор
Кетчуп из помидоров и перцев
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
50
минут приготовление
10
минут подготовки

Этот рецепт домашнего консервированного кетчупа легко приготовить из помидоров и перцев, и он гораздо лучше, чем купленный в магазине.

Кетчуп — звезда соусов. По своей сути это томатный соус с приправами и густой консистенцией, предназначенный для того, чтобы сделать гамбургеры, сосиски, хот-доги и пиццы еще вкуснее.

Мы рекомендуем вам приготовить этот консервированный кетчуп из помидоров и перцев, чтобы уменьшить количество консервантов в своем рационе. За сохранение срока годности в этом рецепте отвечают яблочный уксус, соль и сахар.

Ингредиенты 7

Основные

Шаг 1/3

Помойте все овощи. Помидоры окуните в кипяток на 1 минуту, достаньте, очистите от кожуры, разрежьте каждый на 4 части. Лук почистите, порежьте кусками. Перец очистите от сердцевины, порежьте полосками.

Шаг 2/3

Измельченные овощи пропустите через мясорубку. В массу добавьте соль, перец, сахар, перемешайте и варите на маленьком огне, пока смесь не загустеет (30 мин). В конце варки влейте яблочный уксус и размешайте.

Шаг 3/3

В простерилизованные тёплые банки разлейте кетчуп, закатайте крышками. Переверните банки и охлаждайте при комнатной температуре.

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно