Острый томатный соус с базиликом на зиму
- Автор
- Юлия Зверькова
- Комментарии
- 2
- Рейтинг
- 5
- 3
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 69 г
- углеводы
Нет ничего лучше сочетания сладковатых томатов с ароматным базиликом и перцем в прекрасном соусе, которым можно заправить пасту, добавить в борщ или подать в качестве закуски к начос или другим блюдам.
Аромат этого соуса переносит вас в солнечные летние сады, где вкус и запах свежих помидоров встречаются с пряными нотками базилика и дополнительной выразительностью острого перца. Этот рецепт томатного соуса на зиму — идеальный способ сохранить вкусы сезона. Он станет отличным основанием для множества блюд — от пиццы и пасты до супов и рагу. Его можно заливать в банки и хранить, наслаждаясь его вкусом в течение всего зимнего периода.
Также советуем приготовить сладенькое — вишневый конфитюр или варенье из райских яблочков на зиму.
Ингредиенты 7
Основные
Помидоры пропустите через мясорубку или измельчите. Проварите в сотейнике в течение 5 мин.
Добавьте сахар и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
Засыпьте в смесь 240 г мелко нарезанного базилика. Влейте растительное масло.
Прокипятите на умеренном огне, помешивая в течение 15 мин. Горячий соус разлейте в горячие банки (бутылки) и герметично укупорьте.
Также вы можете приготовить клубничное желе на зиму.
Власний Рахунок
Комментарии