Лазанья зі свининою
Фото: Depositphotos

Лазанья зі свининою і картоплею

Складність приготування
Легкий
6
порцій
1:20
години готування
30
хвилин підготовки

Лазанья зі свининою і картоплею — це справжній козир у рукаві, який можна дістати на випадок, якщо до вас зазирнуть гості.

Читайте також: М’ясна лазанья: рецепт від професіонала

Друзі та рідні будуть у захваті від справжньої лазаньї, що парує після приготування в духовці! Свинячий фарш у поєднанні з відвареною картоплею надає страві особливо ніжного смаку. Спробуй і відчуйте, як шар за шаром перед вами відкривається чарівний світ італійської кухні. 

Також радимо спробувати просту лазанью з вірменським лавашем.

Інгредієнти 12

Основні

Крок 1/5

Помийте картоплю і зваріть у шкірці в підсоленій воді протягом 30 хвилин. Охолодіть, очистьте і наріжте неширокими кружальцями.

Крок 2/5

Свинину помийте і наріжте шматками. Цибулю і часник очистьте та разом з м’ясом пропустіть через м’ясорубку. Додайте у фарш подрібнену зелень, сіль, перець, спеції й перемішайте.

Крок 3/5

Моцарелу наріжте тонкими шматочками, пармезан натріть. Листки лазаньї відваріть у киплячій підсоленій воді по одному, 2 хвилини кожний.

Крок 4/5

На дно прямокутної форми покладіть трохи соусу бешамель, потім покладіть листки лазаньї. Знову змастіть бешамеллю, викладіть тонкий шар фаршу, на нього шар картоплі, а зверху шматочки моцарели. Накрийте листами лазаньї й повторіть шари. Останнім мають бути листи лазаньї, змащені бешамеллю і посипані пармезаном. 

Крок 5/5

Помістіть лазанью в духовку, розігріту до 180°C, і запікайте 1 годину до зарум’янення. Подавайте страву теплою.

Ті, хто хочуть подати на вечерю легшу страву, можуть спробувати овочеву лазанью з ніжним пореєм

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно