- 4
- порції
- 40 хв
- готування
- 15 хв
- підготовки
ккал
- 25 г
- білки
- 25 г
- жири
- 68 г
- вуглеводи
Спробуйте приготувати овочеву лазанью, як вегетаріанську альтернативу класичній страві. Ця лазанья з пореєм, рикотою та капустою кейл — має низький вміст калорій, легка у приготуванні і її можна готувати та їсти так часто, як вам захочеться.
Для цієї вегетаріанської лазаньї вам знадобиться соус песто. SHUBA має для вас зручні рецепти приготування соусу песто з різними інгредєнтами. Вибирайте рецепт на свій смак!
Інгредієнти 11
Основні
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Приготуйте форму для випікання з бортиками, 18×25 см. Змастіть її олією.
Промийте й обсушіть капусту кейл. Відокремте листя і подрібніть їх.
Відокремте білу частину цибулі-порей від зеленої. Наріжте невеликими шматочками білу частину.
У глибокій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду.
Опустіть капусту в окріп, знову доведіть воду до кипіння і варіть капусту 5 хвилин.
Злийте воду й відіжміть листя.
Розігрійте оливкову олію на сковороді й додайте порей з дрібкою солі. Готуйте 8-10 хвилин або поки цибуля не стане м’якою.
Додайте часник до порею і готуйте 2 хвилини. Відкладіть 4 столові ложки рикоти, а решту додайте до цибулі-порею з капустою. Все добре перемішайте, а потім додайте трохи овочевого бульйону, десь 1/2 частину від кількості.
Зніміть із вогню.
Викладіть на дно форми 1/4 частину від кількості овочевої суміші. Зверху покладіть 1 столову ложку песто, потім 2 листи лазаньї. Повторіть 3 рази, закінчуючи лазаньєю.
Змішайте решту рикоти з невеликою кількістю овочевого бульйону і розподіліть по верхньому шару.
Посипте тертим сиром і запікайте 20 хвилин до золотистого кольору.
Подавайте овочеву лазанью гарячою.
Смачного!
Власний Рахунок
Коментарі