Как «спасти» черствый хлеб: простой и вкусный способ

Автор: Валерия Кудревич

Фото: Depositphotos

Если вы приобретаете продукты с запасом, то, наверное, было такое, что хлеб не успели съесть и он очерствел. Не выбрасывайте его! Благодаря простому лайфхаку вы можете превратить его во вкусное и ароматное блюдо.

Этот рецепт очень прост и требует всего нескольких ингредиентов, которые есть в каждом доме.

Вам нужно взять черствый хлеб и наломать или нарезать его кусочками в глубокую миску.

Еще подготовьте 2 яйца, 300 мл молока, любимые приправы, зелень, сыр фету.

В миске нужно взбить яйца с молоком, добавить в смесь измельченную зелень и любимые приправы. По желанию, можете посолить и поперчить. Затем эту смесь нужно влить в кусочки хлеба и хорошо все вместе перемешать.

Читайте также: Можно ли замораживать хлеб?

Поставьте сковороду на плиту и разогрейте, влейте 1-2 столовых ложки масла. Когда разогреется масло, влейте смесь в сковороду и накройте крышкой. Прожарьте 10 минут, затем осторожно переверните «блин». Сверху натрите сыр и накройте крышкой. Жарьте еще 7 минут.

Откройте крышку и снимите блинчик на широкое блюдо. Сверху можно сдобрить его растопленным сливочным маслом и измельченным чесноком. Приятного аппетита!

Еще один способ «спасти» черствый хлеб

Опустите буханку в воду на несколько секунд, чтобы увлажнить засохший хлеб. Затем положите на противень и поставьте в разогретую до 200 °C духовку.

В духовке смоченный хлеб следует подержать 7-10 минут. Благодаря теплу духовки из влажной корочки хлеба начнет уходить пар и она размягчит хлеб внутри. А вот корочка будет хрустящей.

Даже если вы не захотите его пробовать после «спасения», можете нарезать хлеб на ломтики, просушить их в духовке и перемолоть в мясорубке для панировочных сухарей.

SHUBA советует несколько простых рецептов хлеба: