Кулинарные неудачи: как рулет стал «розовым леопардом» (видео)

Именно так и произошло с пользовательницей соцсетей под ником @khrystyna_sklepkovych. Она готовила романтический рулет, но получила «розового леопарда».

Сердечки в рулете не захотели держать форму и растеклись по противню, но во всем остальном получилось симпатично и аппетитно. Автор подтвердила, что рулет был вкусный, хоть и с леопардовым «принтом». Какие же ошибки были допущены?

Что пошло не так

Под видео комментаторы дали советы, что, по их мнению, следовало сделать, чтобы испечь бисквитный рулет с сердечками:

• использовать для этого другое тесто из 1 белка, 30 г муки, 30 г топленого масла, 30 г сахарной пудры и красителя;

• добавить больше муки в тесто для сердечек. Оно стало бы гуще и держало форму;

• поставить сердечки на противне в морозилку на 20 минут, после заморозки вылить тесто для бисквита и выпекать. Или наоборот — немного их пропечь, а потом выливать тесто сверху.

А с этими разными рецептами от SHUBA у вас получится самый лучший бисквит.