Кулінарні невдачі: як рулет став «рожевим леопардом» (відео)

Саме так і сталося з користувачкою соцмереж під ніком @khrystyna_sklepkovych. Вона готувала романтичний рулет, але натомість отримала «рожевого леопарда».

Сердечка в рулеті не захотіли тримати форму й розтеклися по деку. Але в усьому іншому вийшло симпатично та апетитно. Авторка підтвердила, що рулет вдався смачний, хоч і з леопардовим «принтом». Тож яких помилок допустилася кулінарка?

Що пішло не так

Під відео коментатори дали поради, що, на їхню думку, слід було зробити, щоб спекти бісквітний рулет із сердечками:

• використовувати для цього інше тісто з 1 білка, 30 г борошна, 30 г топленого масла, 30 г цукрової пудри та барвника;

• додати більше борошна в тісто для сердечок. Воно б стало густішим і тримало форму;

• поставити сердечка на деку в морозилку на 20 хвилин, після заморозки вилити тісто для бісквіта і випікати. Або навпаки — трохи їх пропекти, а потім виливати тісто зверху.

А з цими різними рецептами від SHUBA у вас вийде найкращий бісквіт.