Когда нет света и газа: крупы, которые не нужно варить

SHUBA предлагает пересмотреть отношение к нескольким крупам, которые не нужно варить.

Гречневая каша

Первой в списке будет королева круп — гречневая. Легкая, быстро усваивается организмом и готовится. Но если готовить не на чем, эту крупу можно заранее запарить, замочить водой/молоком/кефиром. Для этого требуется от 2-х до 10 часов. По вкусу можно кашу подсолить или добавить сахар со специями. Такое блюдо можно есть утром или вечером.

Овсянка

Эту крупу вообще не нужно варить. Достаточно залить кипятком на 20 минут, добавить орехи или сухофрукты. Если нет горячей воды — сойдет и обычная. Тогда набухать крупа должна от 30 до 60 минут. В таком случае лучше заливать молоком, кефиром или йогуртом. Вкус будет более насыщенным, а блюдо более сытным. Можно вообще приготовить овсянку на ночь со сливами, медом и молоком.

Перловка

Перловку можно заливать кипятком, а можно и обычной водой. Пропорция крупы к воде должна быть 1:3 или 1:4, но настаиваться она должна от 10 до 24 часов. Потому лучше залить ее с вечера. Уже когда крупа набухнет, можно добавить специи, сухофрукты, посолить или подсластить.

Кускус

Вкусную кашу с необычным названием кускус можно приготовить быстро. Традиционно к крупе добавляют овощи или мясо и тушат. Если нет возможности готовить, но есть горячая или теплая вода — нужно только залить кускус и оставить на 15-30 минут. Затем приправляйте по вкусу: соль, перец, овощи.

Манка

Кто же не любит манную кашу, да еще с фруктами или сухофруктами? Чтобы ее приготовить, вовсе не нужно стоять у плиты, тем более в чрезвычайных условиях. Залейте манную кашу холодным молоком, накройте крышкой и дайте 15-20 минут настояться. Затем перемешайте и добавьте ингредиенты по вкусу.