Коли немає світла та газу: крупи, які не потрібно варити

SHUBA пропонує переглянути своє ставлення до декількох круп, які не потрібно варити.

Гречка

Першою в списку буде королева круп — гречка. Легка, швидко засвоюється організмом та швидко готується. Але, якщо немає на чому готувати (газу/електрики), цю крупу можна заздалегідь запарити, замочити водою/молоком/кефіром. Для цього потрібно від 2-х до 10 годин. За смаком можна кашу підсолити, чи додати цукор зі спеціями. Таку страву можна їсти на ранок чи ввечері.

Вівсянка

Цю крупу взагалі не потрібно варити. Достатньо залини окропом на 20 хвилин, додати горіхи чи сухофрукти. Якщо немає гарячої води — згодиться і холодна. Тоді вівсянка набухатиме від 30 до 60 хвилин. У такому випадку краще заливати молоком або кефіром чи йогуртом. Смак буде насиченішим, а страва більш ситною. Можна взагалі приготувати вівсянку на ніч зі сливами, медом та молоком.

Перловка

Перлову крупу можна заливати окропом, а можна й звичайною водою. Пропорції крупи до води мають бути 1:3 або 1:4, але настоюватися вона має від 10 до 24 годин. Тому краще залити її звечора. Коли крупа набухне, можна додати спеції, сухофрукти, посолити чи підсолодити.

Кускус

Смачну кашу з незвичною назвою кускус можна приготувати швидко. Традиційно до крупи додають овочі чи м’ясо і тушкують. Якщо немає можливості готувати, але є гаряча або тепла вода — потрібно тільки залити кускус та залишити на 15-30 хвилин. Далі приправляйте до смаку: сіль, перець, овочі.

Манка

Хто ж не любить манної каші та ще й із фруктами чи сухофруктами? Щоб її приготувати, зовсім не потрібно стояти біля плити, тим паче, коли надзвичайні умови. Залийте манну кашу холодним молоком, накрийте кришкою та дайте настоятись 15-20 хвилин. Потім перемішайте і додайте інгредієнти до смаку.