Помощь ВСУ: полезные сладости для защитников готовят в Черкассах

К производству этого блюда присоединились будущие повара и кондитеры из Черкасского колледжа пищевых технологий.

Это вываренные в сиропе с палочками корицы фрукты, печенье на миндальной муке и трюфельные конфеты из шоколада, кофейный экстракт и сливки, которые посыпаются рисовыми шариками. Все сладости — питательные и вкусные, с минимальным содержанием сахара.

Гордость производства — энергетические батончики, полезные и калорийные одновременно. Как рассказал преподаватель специальных технологических дисциплин Иван Постыка, их батончики состоят из разплющенных овсяных хлопьев, шоколада, миндальной муки, изюма. Это все скрепляется сиропом, его вываривают более пяти-шести часов. Затем смесь равномерно выкладывают на противень, разравнивают, запекают, разрезают и заворачивают в бумагу.

Все рецепты батончиков и конфет совершенствуют, в планах, кроме имеющейся продукции, производить еще и выпечку.

Ранее мы рассказывали историю двух мужчин, которые сделали 15 тысяч банок тушенки для ВСУ. А несколько недель назад мы рассказывали о житомирских мастерицах выпечки, которые готовят печенье и булочки для фронта.