Допомога ЗСУ: корисні солодощі для захисників готують у Черкасах

До виробництва цієї страви долучилися майбутні кухарі та кондитери з Черкаського коледжу харчових технологій, пише Суспільне.

Це виварені в сиропі з паличками кориці фрукти, печиво на мигдалевому борошні та трюфельні цукерки із шоколаду, кавового екстракту та вершків, які посипаються рисовими кульками. Всі солодощі поживні та смачні, з мінімальним вмістом цукру.

Гордість виробництва — енергетичні батончики, корисні та калорійні водночас. Як розповів викладач спеціальних технологічних дисциплін Іван Постика, їхні батончики складаються із плющених вівсяних пластівців, шоколаду, мигдалевого борошна, родзинок. Це все скріплюється сиропом, його виварюють понад п’ять-шість годин. Потім суміш рівномірно викладають на деко, розрівнюють, запікають, розрізають та загортають у папір.

Усі рецепти батончиків та цукерок удосконалюють, у планах, крім наявної продукції, виготовляти ще й випічку.

Раніше ми розповідали історію двох чоловіків, які зробили 15 тисяч банок тушкованки для ЗСУ. А кілька тижнів тому ми розповідали про житомирських майстринь випічки, які готують печиво та булочки для фронту.