Адвент-календарь от SHUBA: праздничные блюда на 31 день

Каждый день мы будем «открывать» окошко с блюдами, коктейлями, напитками или закусками, которые можно приготовить на Новый год, Рождество или просто на обычный семейный зимний ужин! 

День 1: салат «Шуба»

Первый рецепт этого скандинавского многослойного блюда из сельди, моркови, яиц и свеклы был упомянут в норвежских кулинарных книгах 1851 года. Да-да, не удивляйтесь, его родина — страны Скандинавии и Северная Германия, а не Советский Союз. Эту легенду десятилетиями навязывали любителям этого салата.

В странах Скандинавии «Шуба» называлась «селедочными салатами» — Sillsallad, Sildesalat или Heringssalat. Мы не могли обойти вниманием салат, ставший вдохновением для названия нашего кулинарного проекта!

5 вариаций рецептов салата «Шуба»
Интересная подача салата «Шуба» в виде суши

День 2. Жареное печенье звездочки во фритюре

Именно это вкусное и питательное печенье мы выбрали для 2-го дня декабря. Они миниатюрны, вкусны и очень симпатичны.

К другим преимуществам печенья звездочек можно отнести то, что вам понадобится всего пять ингредиентов: мука, апельсиновый сок, разрыхлитель, сахарная пудра и масло. А еще только 30 минут на приготовление! А еще его не нужно запекать — а готовить во фритюре!\

Рецепт приготовления жареного печенья

День 3. Флескестай — датская запеченная свинина

Флескестай — это датская запеченная свинина с хрустящей корочкой, которая обычно подается на рождественский стол с тушеной красной капустой. Красная капуста к свинине готовится с винным уксусом и специями.

Рецепт приготовления запеченой свинины Флескестай

День 4. Мандариновая «Маргарита»

Чтобы приготовить этот напиток, просто добавьте свежий мандариновый сок к стандартной смеси маргариты: текилы, апельсинового ликера и сока лайма. Мандарины добавляют праздничного настроения этому коктейлю.

Рецепт Маргариты с мандаринами

День 5. Салат из трех ингредиентов

Праздничный салат может быть вполне бюджетным, и на его приготовление не потребуется много времени. Встречайте, яичный салат с зеленым горошком и сыром под майонезной заправкой!

Рецепт самого бюджетного салата

День 6. Куриные шарики с орехами

Это изысканная закуска из белого мяса, завернутая в хрустящую корочку. Универсальную закуску можно приготовить по-разному: сделать из вареного куриного филе (как в нашем рецепте), обжарить на сковороде или запечь в духовке.

Рецепт куриных шариков с орехами

День 7. Зимняя «Пина Колада»

Праздничный коктейль был создан с использованием кокосовой водки. Также в рецепт входит кокосовый крем и ананасовый сок для пожилого настроения. А вот для ощущения зимы в коктейль входит молоко, специи и яйцо. Сливочный вкус, отличный ананасовый аромат и сезонные специи в этом коктейле станут отличным дополнением к любому празднику.

Рецепт зимней "Пина Колады"

День 8. Говядина с пряником

Говядина с пряником имеет интенсивный вкус, раскрывающий все прелести такого необычного для «серьезного» блюда ингредиента. Ярко выраженный привкус медового теста и активные ароматы специй в сочетании с говядиной очень гармоничны и хорошо сбалансируют блюдо.

Рецепт говядины с пряником