Фото: Freepik

Сок черничный

42 ккал

0.39 г белка, 0.33 г жиры, 10.17 г углеводы

*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Калькулятор калорийности

гр.

= 42 ккал

Смотреть 1 рецепт

Черничный сок — это готовая к употреблению жидкость, выжатая из ягод черники, растения из семейства вересковые, к которому также относятся брусника, голубика, клюква. Черничный сок имеет темно-синий или фиолетовый цвет, который зависит от сорта ягод и способа приготовления сока. У него насыщенный, свежий, кисло-сладкий терпкий вкус и легкий приятный аромат. Свежий черничный сок обычно не содержит добавленного сахара, его подслащивают по вкусу.

Чем полезен черничный сок

Черника содержит много полезных веществ, которые сохраняются в свежем соке. Витамины С, К и А, фолаты, магний, калий, фитонутриенты и антиоксиданты — все эти питательные вещества, что содержащит напиток, важны для иммунитета, здоровья сердечно-сосудистой и опорно-двигательной систем, глаз, повышения когнитивных функций.

Какая энергетическая ценность черничного сока

В 100 граммах сока из черники без добавленного сахара в среднем содержится:

калории — 42 ккал;
белки — 0,39 г;
жиры — 0,33 г;
холестерин — 0 мг;
углеводы — 10,17 г;
пищевые волокна — 0,3 г;
сахара — 7,4 г;
натрий — 1 мг.

Что готовят из черничного сока

Из черничного сока готовят разнообразные напитки, его можно смешать с обычной или газированной водой, из него можно сварить кисель или сделать коктейль, добавить к смузи. На черничном соке замешивают тесто для кексов, пирогов, сырников, панкейков. Из него готовят сорбет, мороженое, соусы, желе, муссы и кремы. Черничный сок можно добавить в джем и повидло.