Хлеб содовый, ломтик

290 ккал

7 г білки, 5 г жири, 56 г вуглеводи

*Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Калькулятор калорийности

гр.

= 290 ккал

Хлеб содовый

Содовый хлеб – это разновидность хлеба, в котором пищевая сода используется как разрыхлитель вместо традиционных дрожжей. Ингредиенты содового хлеба: мука, пищевая сода, соль и пахта. Пахта содержит молочную кислоту, реагирующую с содой, образуя крошечные пузырьки углекислого газа. Можно добавить другие ингредиенты, например масло, яйцо, изюм или орехи. Преимуществом хлеба является его способность готовиться быстро, не требуя трудоемкого труда и контроля температуры. Содовый хлеб готовят в Ирландии, Шотландии, Сербии и Австралии.

Чем полезен содовый хлеб

Низкое содержание насыщенных жиров в содовом хлебе снижает риск воспалительных заболеваний, малое количество холестерина может снизить риск сердечных заболеваний. Этот хлеб без сахара, поэтому не будет резких скачков инсулина, что снижает риск диабета. Хлеб богат пищевыми волокнами – может уменьшить запор; дольше насыщает, что полезно для лучшего удержания веса.

Какая энергетическая ценность содового хлеба

В 100 граммах содового хлеба содержится:

Калории 290
Жиры 5 г
Насыщенные жиры 1,1 г
Холестерин 18 мг
Натрий 398 мг
Калий 266 мг
Углеводы 56 г
Пищевые волокна 2,6 г
Белки 7 г

Что готовить с содовым хлебом

Содовый хлеб можно подавать к любым блюдам: мясу, супам, рагу, шашлыкам. Он подходит как основа для бутербродов (как соленых, так и сладких). Но лучше подавать его горячим.

Когда покупать содовый хлеб

Купить содовый хлеб можно в интернете, продуктовых магазинах, но проще всего приготовить его дома по одному из рецептов на нашем сайте.