Чесночный маринад для мяса

Name: Чесночный маринад для мяса
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок, зубчики 6 шт.; Лимон, цедра 15 г; Соль 1 ст. л.; Перец черный молотый 1 ст. л.; Оливковое масло 100 г

Автор: Виктория Вакив

К ингредиентам

Фото: Depositphotos

Легкий!

1
порция: 10 мин
приготовление: 5 мин
подготовка

936
ккал

2 г
белки: 100 г
жиры: 13 г
углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Чесночный маринад для мяса имеет гораздо более нежный, хотя и довольно острый вкус.

Он подходит для всех мясных блюд: от запеченной куриной грудки до говяжьего шашлыка. Приправленный цедрой лимона, солью, черным перцем и оливковым маслом, маринад является прекрасным ароматизатором и компонентом, который влияет на финальный вкус блюда.

Стоит попробовать: Острый пивной маринад с чесноком для курицы

У нас есть маринады на любой вкус. К примеру, вы можете попробовать пивной маринад с арахисовым маслом для курятины.

Ингредиенты ⁵

Количество порций:

Основные

Чеснок, зубчики

6 шт.

Лимон, цедра

15 г

Соль

1 ст. л.

Перец черный молотый

1 ст. л.

Оливковое масло

100 г

Шаг 1/2

Чеснок раздавите и очистите. Положите его в чашу блендера, добавьте лимонную цедру, соль, перец и оливковое масло. Взбейте до однородной массы.

Шаг 2/2

Мясо (1 кг) залейте маринадом, накройте пленкой и маринуйте 2 часа при комнатной температуре и до 12 часов в холодильнике. Перед приготовлением удалите из мяса маринад бумажными полотенцами.

Также рекомендуем попробовать пивной маринад с черносливом и перцем чили для жареной курицы.