Инжир с медом и маслом — осенний десерт

Вымойте инжир и обсушите. Обрежьте и выбросьте стебли и разрежьте инжир пополам вдоль. Отложите плоды в сторону.

В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне. Добавьте мед и аккуратно перемешайте его с маслом.

Как только смесь полностью смешается, положите инжир разрезанной стороной вниз в медово-масляную смесь и готовьте. Время от времени встряхивайте сковороду, чтобы инжир не прилипал, и выкладывайте смесь меда и масла поверх инжира, пока все не начнет пузыриться и инжир не начнет подрумяниваться, около 5 минут.

Извлеките инжир из сковороды и добавьте вино. Как только вино будет добавлено и образуется однородный соус, дайте ему покипеть и пузыриться, пока он не загустеет, около 2 минут.

Добавьте инжир обратно в сковороду и полейте соусом, нагревая все вместе. Подавайте инжир горячим или теплым вместе с мороженым.