Как есть инжир — 7 вкусных идей
- Рубрика
- Разговоры о еде
- Автор
- Маша Сердюк
Сезон инжира длится до середины или конца октября. Его советуют есть женщинам для здоровья, так как содержит антиоксиданты. Что касается гастрономии, то прежде всего эти фрукты — самостоятельный перекус или классическая закуска как бутерброды с инжиром и мягким сыром. И, что понятно, это далеко не все. Инжир вкусный, если его поджарить на гриле, подавать с мясом (от хамона до курицы) и даже запечь с баклажанами. Ну, и конечно, различные десерты и выпечка. Узнай, как вкусно и по-новому есть инжир.
полезности
Шуба полезности
-
Инжир: польза для женского здоровья
К статье
Лучшие сочетания, чтобы вкусно есть инжир
- Инжир на гриле. Разрезать пополам, прижечь на гриле до красивых загорелых следов от решетки. А затем дополнить натуральным йогуртом, кисломолочным или любым другим мягким сыром. Будет очень вкусно, если подавать инжир с медом и маслом.
- Инжир с хамоном Разрезать пополам и подавать со слайсами хамона. Или разрезать пополам, сложить в миску, добавить хамон, горсть салатных листьев, любимые орешки, сбрызнуть маслом и лимонным соком.
- Инжир и сыр , брынза, адыгейский, козий сыр, жареный халуми — подойдет любой. Есть вприкуску или опять-таки сделать салат. Одна из лучших закусок к вину — запеченный инжир с козьим сыром.
- Инжир и курица. Куриные ножки помыть, натереть солью и любимыми специями. Выложить в смазанную маслом форму для запекания. Добавить разрезанный пополам инжир, несколько зубчиков чеснока. Сбрызнуть маслом и полить красным сухим вином, чтобы оно наполовину покрывало мясо. Накрыть форму и запекать в разогретой до 180°C духовке 40 минут. Достать из духовки, снять крышку или фольгу и запечь еще 10-15 минут, пока курица не получит корочку. Сочетается инжир и с другим мясом, посоветуем свиную вырезку с инжиром и орехами.
- Инжир с авокадо и моцареллой в салате или сэндвиче. Если салат, то режем ингредиенты кусочками, выкладываем в тарелку, добавляем горсть салатных листьев, любимые орехи, соль и перец. Сбрызгиваем маслом и лимонным соком. Если сэндвич, то авокадо, инжир и моцареллу режем тонкими слайсами, выкладываем между двумя ломтиками хлеба и поджариваем на сковороде или гриле, пока сыр не начнет плавиться. Ленивая пицца с инжиром, моцареллой и прошутто — быстрая горячая закуска.
- Инжир и баклажаны. Баклажаны помыть, разрезать вдоль на две части. На мякоти ножом сделать разрезы решеткой. Посолить, поперчить, выложить срезом вниз на разогретую сковороду и прижечь несколько минут. Затем перевернуть и жарить на среднем огне до мягкости. Переложить в смазанную маслом форму для запекания. Посолить, поперчить, сверху выложить нарезанный помидор, сверху — моцареллу. Сбрызнуть бальзамическим кремом и накрыть ломтем инжира. Запекать при 180°C до расплавления сыра.
- Инжир и десерты. Здесь сочетаний множество. Сладкий инжир позволяет сокращать количество сахара в десертах и выпечке. Кекс с инжиром и орехами, французский тарт, инжирный пирог — простая популярная выпечка.
Рецепты различных блюд с инжиром
Комментарии
