Жареный халуми с гречкой и яйцами — на завтрак, обед и ужин

Роман Хаецкий предлагает упрощенную версию соуса песто, однако если вы хотите приготовить настоящий песто по-генуэзски, у нас есть для вас рецепт от итальянского шефа Марко Черветти.

Что делает сыр халуми идеальным для жарки и гриля? Высокая температура плавления, благодаря чему сыр сохраняет свою форму. Кстати, вы знали, что этот сыр пользуется наибольшей популярностью в странах Леванта и Кипра? В Греции халуми так и называют: «кипрский сыр».

А также советуем попробовать еще несколько интересных блюд с гречкой:

• помидоры, фаршированные гречкой с фетой;
• макароны с гречкой по-еврейски;
• средиземноморский салат с гречкой.
  

Также советуем приготовить постный боул с гречкой, авокадо и черри — очень вкусное и полезное блюдо!