- 8
- порций
- 1 год
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 9 г
- белки
- 35 г
- жиры
- 27 г
- углеводы
Это блюдо поражает своей простотой и изысканностью вкуса, а история его происхождения очень интересна.
Баскский чизкейк, родился в семейном ресторане La Vina в городе Сан-Себастьян в Стране Басков в Испании. Заведение открыли в 1959 году родители, дядя и тетя его сегодняшнего владельца — Сантьяго Риверы. Именно он придумал выпекать этот подгоревший сверху чизкейк из сыра «Филадельфия», позже ставшего известным по всему миру. Кстати, SHUBA писала, как приготовить крем-сыр «Филадельфия» дома.
А вот еще несколько рецептов чизкейков для вас:
Ингредиенты 7
Основные
Взбейте миксером сливочный сыр и сахар, добавьте по одному яйца, снова взбейте.
Добавьте сливки и ванильный сахар, перемешайте до однородности.
Добавьте муку, перемешайте еще раз.
Перелейте тесто в форму с высокими бортиками, устланную пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой на 200°C духовке в течение часа.
Советуем также приготовить чизкейк «Зебра» для праздничного стола.
Власний Рахунок
Комментарии