- 8
- порцій
- 1 год
- готування
- 20 хв
- підготовки
ккал
- 9 г
- білки
- 35 г
- жири
- 27 г
- вуглеводи
Ця страва вражає своєю простотою та вишуканістю смаку, а історія її походження надзвичайно цікава.
Баскський чизкейк, народився в сімейному ресторані La Vina в місті Сан-Себастьян в Країні Басків в Іспанії. Заклад відкрили в 1959 році батьки, дядько та тітка його сьогоднішнього власника — Сантьяґо Рівери. Саме він придумав випікати цей підгорілий зверху чизкейк із сиру «Філадельфія», що пізніше став відомим по всьому світу. До речі, SHUBA писала, як приготувати крем-сир «Філадельфія» вдома.
А ось іще кілька рецептів чизкейків для вас:
Інгредієнти 7
Збийте міксером вершковий сир та цукор, додайте по одному яйця, знову збийте.
Додайте вершки та ванільний цукор, перемішайте до однорідності.
Додайте борошно, ще раз перемішайте.
Перелийте тісто у форму з високими бортиками, встелену пергаментним папером. Випікайте у розігрітій на 200°C духовці протягом години.
Радимо також приготувати чизкейк «Зебра» для святкового столу.
У цьому рецепті чаклують
