ru
ru
додай рецепт
Баськський чизкейк
Фото: Depositphotos

Чизкейк «Сан-себастьян» — вишуканий іспанський десерт

Автор
Баськський чизкейк
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
8
порцій
1
година готування
20
хвилин підготовки
455
ккал
9 г
білки
35 г
жири
27 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Ця страва вражає своєю простотою та вишуканістю смаку, а історія її походження надзвичайно цікава.

Баскський чизкейк, народився в сімейному ресторані La Vina в місті Сан-Себастьян в Країні Басків в Іспанії. Заклад відкрили в 1959 році батьки, дядько та тітка його сьогоднішнього власника — Сантьяґо Рівери. Саме він придумав випікати цей підгорілий зверху чизкейк із сиру «Філадельфія», що пізніше став відомим по всьому світу. До речі, SHUBA писала, як приготувати крем-сир «Філадельфія» вдома.

А ось іще кілька рецептів чизкейків для вас:

Інгредієнти 7

Основні

Крок 1/4

Збийте міксером вершковий сир та цукор, додайте по одному яйця, знову збийте.

Крок 2/4

Додайте вершки та ванільний цукор, перемішайте до однорідності.

Крок 3/4

Додайте борошно, ще раз перемішайте.

Крок 4/4

Перелийте тісто у форму з високими бортиками, встелену пергаментним папером. Випікайте у розігрітій на 200°C духовці протягом години.

Радимо також приготувати чизкейк «Зебра» для святкового столу.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно