Никогда не догадаетесь! Десерт из апельсина и секретного ингредиента

Апельсины вымойте и выжмите сок через цитрус-пресс. Есть обычные, ручные, которые одеваются на банку. Можно, конечно, на электро или вручную.

Полученный сок процедите через мелкое ситечко, чтобы удалить остатки мякоти или проскочившие косточки. Перелейте сок в кастрюлю и поставьте в огонь.

Доведите сок до кипения и уже в кипящий сок тонкой ручейкой всыпайте потихоньку манную крупу. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.

Снова доведите до кипения, снимите с огня, помешайте еще 1 минуту и оставьте немного остыть и загустеть.

Смесь перелейте в глубокую посуду. Попробуйте по вкусу и при необходимости подсластите. В рецепте мы сахар не использовали, но имейте в виду.

Остудите смесь до комнатной температуры. Взбивайте миксером в течение 20-30 минут. Смесь станет светлее, больше загустеет, станет более воздушной с пузырьками.

Разлейте десерт по порционным креманкам или стаканам. Отправьте в холодильник на 30 минут, а лучше на час. Приятного аппетита!