Никогда не догадаетесь! Десерт из апельсина и секретного ингредиента

Name: Никогда не догадаетесь! Десерт из апельсина и секретного ингредиента
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Апельсиновый сок 600 мл; Манная крупа 30 г

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Легкий

3
порции: 30
минут приготовление: 20
минут подготовки

123
ккал

2 г

белки

0.5 г

жиры

27 г

углеводы

*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кто бы мог подумать, что вкусный, легкий и полезный апельсиновый мусс можно приготовить из двух ингредиентов! Никто никогда не догадается, каких именно. Приготовьте и дайте попробовать родным или друзьям — даем гарантию, за уши не оттянете!

Для такого мусса достаточно в правильной пропорции апельсинового сока и манной крупы. И если вас не удивили манники, то этот десерт порадует не только вас, но и друзей и родственников.

Ингредиенты ²

Количество
порций:

Основные

Апельсиновый сок 600 мл

Манная крупа 30 г

Шаг 1/7

Апельсины вымойте и выжмите сок через цитрус-пресс. Есть обычные, ручные, которые одеваются на банку. Можно, конечно, на электро или вручную.

Шаг 2/7

Полученный сок процедите через мелкое ситечко, чтобы удалить остатки мякоти или проскочившие косточки. Перелейте сок в кастрюлю и поставьте в огонь.

Шаг 3/7

Доведите сок до кипения и уже в кипящий сок тонкой ручейкой всыпайте потихоньку манную крупу. Постоянно помешивайте, чтобы не образовались комочки.

Шаг 4/7

Снова доведите до кипения, снимите с огня, помешайте еще 1 минуту и оставьте немного остыть и загустеть.

Шаг 5/7

Смесь перелейте в глубокую посуду. Попробуйте по вкусу и при необходимости подсластите. В рецепте мы сахар не использовали, но имейте в виду.

Шаг 6/7

Остудите смесь до комнатной температуры. Взбивайте миксером в течение 20-30 минут. Смесь станет светлее, больше загустеет, станет более воздушной с пузырьками.

Шаг 7/7

Разлейте десерт по порционным креманкам или стаканам. Отправьте в холодильник на 30 минут, а лучше на час. Приятного аппетита!