Без выпечки: кремовый десерт с соленой карамелью
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 106 г
- жиры
- 69 г
- углеводы
Этот кремовый десерт с соленой карамелью станет лучшим угощением, чтобы утолить жажду на сладкое в будний день. В нем идеально сбалансированы сладкие и соленые вкусы.
Эти маленькие десерты дают ощущение простой магии, на которую способен каждый. Они имеют богатую текстуру: воздушный кремовый слой и густая карамель сверху, уравновешенные щепоткой соли — это настоящее сладкое наслаждение для глаз и желудка.
Кремовый десерт с соленой карамелью по этому рецепту получится лучше, чем в ближайшей кондитерской.
Ингредиенты 9
Для карамели
Для крема
Для карамели сахар насыпьте в сотейник, поставьте на небольшой огонь и грейте до образования золотистой карамели. Добавьте сливочное масло и перемешайте. Влейте сливки и, мешая, варите 1 минуту. Затем слегка остудите, всыпьте соль и размешайте. Дайте остыть.
Для крема взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой. Шоколад натрите на среднюю терку.
Разложите крем в порционные креманки, полейте карамелью, вставьте по одной вафельной трубочке на порцию и сверху посыпьте тертым шоколадом. Поставьте в холодильник на 1 час.
Власний Рахунок
Комментарии