Кокада: рецепт вкусных кокосовых конфет из Бразилии

Кокада — это конфеты из свежего кокоса или кокосовой стружки. В Бразилии и других странах Латинской Америки эти сладости очень популярны: их можно встретить как на прилавках кафе, так и у местных торговцев на улице.

Существует огромное разнообразие кокад — от жестких и похожих на грильяж, до мягких и нежных. Иногда в основные ингредиенты добавляют сухофрукты, пищевые красители и ароматизаторы, а также сгущенное молоко.

SHUBA предлагает приготовить самый простой вариант кокады всего из трех ингредиентов. Также советуем обратить внимание на рецепт простого кокосового печенья без муки.