- 12
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
ккал
- 0.84 г
- білки
- 8 г
- жири
- 28 г
- вуглеводи
Солодкі, м’які, з неймовірним ароматом — саме такі цукерки вийдуть у вас за рецептом із трьох інгредієнтів!
Кокада — назва цукерок зі свіжого кокоса або кокосової стружки. У Бразилії та інших країнах Латинської Америки ці солодощі дуже популярні — їх можна зустріти як на прилавках кав’ярень, так і у місцевих торговців на вулицях.
Існує величезна різноманітність кокад — від дуже твердих, схожих на грильяж, до м’яких і ніжних. Інколи до основних інгредієнтів додають сухофрукти, харчові барвники та ароматизатори, а також згущене молоко.
SHUBA пропонує приготувати найпростіший варіант кокади лише з трьох інгредієнтів. Також радимо звернути увагу на рецепт простого кокосового печива без борошна.
Інгредієнти 3
Основні
Проколіть кокос, злийте молочко та розбийте. Відділіть від оболонки м’якоть та натріть її на грубій тертці. Зважте.
Покладіть кокос до каструлі, додайте таку ж саму кількість цукру та втричі менше води.
Поставте каструлю на сильний вогонь, додайте воду і готуйте, постійно помішуючи, доки кокос не вбере воду, а маса не стане густою та липкою.
Сформуйте цукерки за допомогою ложки. Викладіть їх на харчову плівку та дайте охолонути.
Власний Рахунок
Коментарі