top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Кокосові цукерки кокада
Фото: Depositphotos

Кокада: рецепт смачних кокосових цукерок із Бразилії

Автор
Кокосові цукерки кокада
Юлія Звєрькова
Складність приготування
Легкий
12
порцій
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
184
ккал
0.84 г
білки
8 г
жири
28 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Солодкі, м’які, з неймовірним ароматом — саме такі цукерки вийдуть у вас за рецептом із трьох інгредієнтів!

Кокада — назва цукерок зі свіжого кокоса або кокосової стружки. У Бразилії та інших країнах Латинської Америки ці солодощі дуже популярні — їх можна зустріти як на прилавках кав’ярень, так і у місцевих торговців на вулицях.

Існує величезна різноманітність кокад — від дуже твердих, схожих на грильяж, до м’яких і ніжних. Інколи до основних інгредієнтів додають сухофрукти, харчові барвники та ароматизатори, а також згущене молоко.

SHUBA пропонує приготувати найпростіший варіант кокади лише з трьох інгредієнтів. Також радимо звернути увагу на рецепт простого кокосового печива без борошна.

Інгредієнти 3

Основні

Крок 1/4

Проколіть кокос, злийте молочко та розбийте. Відділіть від оболонки м’якоть та натріть її на грубій тертці. Зважте.

Крок 2/4

Покладіть кокос до каструлі, додайте таку ж саму кількість цукру та втричі менше води.

Крок 3/4

Поставте каструлю на сильний вогонь, додайте воду і готуйте, постійно помішуючи, доки кокос не вбере воду, а маса не стане густою та липкою.

Крок 4/4

Сформуйте цукерки за допомогою ложки. Викладіть їх на харчову плівку та дайте охолонути.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно