Главная
Меню на праздники
Рождественское меню
Как приготовить печенье «Рождественские звездочки» на праздники

Как приготовить печенье «Рождественские звездочки» на праздники

Name: Как приготовить печенье «Рождественские звездочки» на праздники
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Европейская
Ingredients: Масло сливочное 82% 250 г; Сахарная пудра 75 г; Пищевой краситель; Мука пшеничная 350 г; Масло сливочное 82% 80 г; Сахарная пудра 120 г

Автор: Пончитта Весельская
Комментарии: 1

К ингредиентам

Идеи Средний!

10
порций: 30 мин
приготовление: 10 мин
подготовка

Для рождественского угощения важно, чтобы оно было не только вкусным, но и ароматным, а также особенно торжественно декорированным. Поэтому вниманию настоящих сладкоежек и гурманов предлагается рецепт рождественских звездочек.

Готовится это печенье удивительно быстро и просто. Все, что вам пригодится для него, так это сливочное масло, сахарная пудра, мука и пищевой краситель. А еще — кондитерские мешочки — для глазури. Если мешочков нет, то воспользуйтесь обычным шариком, в котором иглой сделайте маленькую дырочку.

Кстати, если вы хотите сделать печенье более ароматным, то можете добавить в тесто молотые корицу и мускатный орех. Если вы любите сладкое печенье, добавьте 100 г коричневого сахара. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

Ингредиенты ⁶

Количество порций:

Основные

Масло сливочное 82%

250 г

Сахарная пудра

75 г

Пищевой краситель

Мука пшеничная

350 г

Для глазури

Масло сливочное 82%

80 г

Сахарная пудра

120 г

Шаг 1/7

Разогрейте духовку до 170 градусов и застелите противень бумагой для выпечки.

Шаг 2/7

Миксером взбейте масло и сахарную пудру в миске до бледного и кремообразного состояния. Разделите смесь пополам. Добавьте в 1 порцию несколько капель красного пищевого красителя и хорошо перемешайте.

Шаг 3/7

Разделите муку между порциями и перемешайте мягкое тесто с помощью ножа без зубцов. Соедините каждое тесто и разровняйте его в диск. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 15 минут.

Шаг 4/7

Раскатайте 1 порцию теста между 2 листами бумаги для выпечки до толщины 5 мм. Вырежьте звездочки с помощью соответствующей формочки. Повторите все шаги со второй частью теста.

Шаг 5/7

Выложите печенье на противень. Выпекайте 15 минут. Дайте печенье полностью остыть.

Шаг 6/7

Сделаем глазурь. Миксером взбейте сливочное масло и сахарную пудру до бледного и кремового состояния. Разделите глазурь пополам. Добавьте несколько капель красного пищевого красителя в одну порцию и смешайте.

Шаг 7/7

Поместите в небольшие кондитерские мешки с маленькой звездчатой насадкой. На половину красного печенья нанесите белую глазурь. Сверху выложите оставшееся красное печенье. Повторите с красной глазурью и обычным печеньем.