- Время приготовления
- 35 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Мягкие медовые николайчики — удачный рецепт праздничного печенья
- Автор
-
Для рождественского угощения важно, чтобы оно было не только вкусным, но и ароматным, а также особенно торжественно декорированным. Поэтому вниманию настоящих сладкоежек и гурманов предлагается рецепт рождественских звездочек.
Готовится это печенье удивительно быстро и просто. Все, что вам пригодится для него, так это сливочное масло, сахарная пудра, мука и пищевой краситель. А еще — кондитерские мешочки — для глазури. Если мешочков нет, то воспользуйтесь обычным шариком, в котором иглой сделайте маленькую дырочку.
Кстати, если вы хотите сделать печенье более ароматным, то можете добавить в тесто молотые корицу и мускатный орех. Если вы любите сладкое печенье, добавьте 100 г коричневого сахара. Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Разогрейте духовку до 170 градусов и застелите противень бумагой для выпечки.
Миксером взбейте масло и сахарную пудру в миске до бледного и кремообразного состояния. Разделите смесь пополам. Добавьте в 1 порцию несколько капель красного пищевого красителя и хорошо перемешайте.
Разделите муку между порциями и перемешайте мягкое тесто с помощью ножа без зубцов. Соедините каждое тесто и разровняйте его в диск. Заверните в полиэтиленовую пленку и поставьте в холодильник на 15 минут.
Раскатайте 1 порцию теста между 2 листами бумаги для выпечки до толщины 5 мм. Вырежьте звездочки с помощью соответствующей формочки. Повторите все шаги со второй частью теста.
Выложите печенье на противень. Выпекайте 15 минут. Дайте печенье полностью остыть.
Сделаем глазурь. Миксером взбейте сливочное масло и сахарную пудру до бледного и кремового состояния. Разделите глазурь пополам. Добавьте несколько капель красного пищевого красителя в одну порцию и смешайте.
Поместите в небольшие кондитерские мешки с маленькой звездчатой насадкой. На половину красного печенья нанесите белую глазурь. Сверху выложите оставшееся красное печенье. Повторите с красной глазурью и обычным печеньем.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Liudmyla Paetsch
год назадНе зрозуміло, як повині зірочки виглядати оскільки фото не готового печива.