Новогоднее немецкое печенье Pfeffernusse — вкусное лакомство

SHUBA немного мечтала и перенеслась в своем воображении в 1850 год, на празднование Рождества в небольшой немецкий городок, название которого мы не смогли увидеть из-за большой елки, закрывавшей вход в городскую ратушу. А вот и церковь! Слышен замечательный детский хор, через открытую дверь хорошо видно, что церковь полна людей, а при входе стоит столик со сладостями и напитками. Что это за печенье? От души присыпано сахарной пудрой, оно так и манит к себе… Да! Это оно! Именно так миру было представлено печенье Pfeffernusse, ставшее традиционной рождественской выпечкой, как и знаменитый штоллен!

Выйдя из фантазий, мы немедленно приступили к приготовлению этого десерта. Самое трудное — это собрать все пряности, но мы терпеливо отмерили все необходимые специи по рецепту, а в остальном дело не было сложным. После приготовления труднее было дождаться, пока печенье остынет, и не попробовать его до посыпания сахарной пудрой. 

Охлажденное печенье хорошо посыпьте сахарной пудрой. Нам кажется, что этому печенью хорошо подойдет полезный облепиховый чай.