Як приготувати печиво «Різдвяні зірочки» на свята
- 10
- порцій
- 30 хв
- готування
- 10 хв
- підготовки
Для різдвяного частування важливо, щоб воно було не лише смачним, а ще й ароматним, а також особливо урочисто декорованим. Тож до уваги справжніх ласунів та гурманів пропонується рецепт різдвяних зірочок.
Готується це печиво напрочуд швидко та просто. Все, що вам знадобиться для нього, — вершкове масло, цукрова пудра, борошно та харчовий барвник. А ще — кондитерські мішечки для глазурі. Якщо мішечків немає, то скористайтеся звичайним кульком, в якому голкою зробіть маленьку дірочку.
До речі, якщо ви бажаєте зробити печиво більш духмяним, то можете додати в тісто мелені корицю та мускатний горіх. Якщо полюбляєте солодке печиво, додайте 100 г коричневого цукру. Готові зірочки для краси посипте цукровою пудрою.
Інгредієнти 6
Основні
Для глазурі
Розігрійте духовку до 170 градусів та застеліть деко папером для випічки.
Міксером збийте масло і цукрову пудру в мисці до блідого і кремоподібного стану. Розділіть суміш навпіл. Додайте в 1 порцію кілька крапель червоного харчового барвника і добре перемішайте.
Розділіть борошно між порціями і перемішайте м’яке тісто за допомогою ножа без зубців. З’єднайте кожне тісто і розрівняйте його в диск. Загорніть у поліетиленову плівку і поставте у холодильник на 15 хвилин.
Розкатайте 1 порцію тіста між 2 аркушами паперу для випічки до товщини 5 мм. Виріжте зірочки за допомогою відповідної формочки. Повторіть усі кроки із другою частиною тіста.
Викладіть печиво на деко. Випікайте 15 хвилин. Дайте печиву повністю охолонути.
Зробимо глазур. Міксером збийте вершкове масло та цукрову пудру до блідого і кремового стану. Розділіть глазур навпіл. Додайте кілька крапель червоного харчового барвника в одну порцію і змішайте.
Помістіть в окремі невеликі кондитерські мішки з маленькою зірчастою насадкою. На половину червоного печива нанесіть білу глазур. Зверху викладіть червоне печиво, що залишилося. Повторіть із червоною глазур’ю і звичайним печивом.
Власний Рахунок
Коментарі