- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Картофельная запеканка — вкусный завтрак
- Автор
-
Кизил — с тюркского переводится как «красный», собственно, так оно и есть. Мякоть этих ягод содержит много полезных веществ: органические кислоты (яблочную и лимонную), флавоноиды, дубильные вещества, витамины А, Р и С, а также клетчатку, пектины, эфирное масло и гликозиды. Как вы уже поняли — варенье из этих ягод может поспорить по вкусу и пользе с королевой джемов — малиной.
Варенье из кизила без косточек можно есть с тостами, блинами, оладьями, добавлять в легкие завтраки или выпечку, а еще и в прикуску с чаем!
Помойте ягоды кизила, переберите.
В большой кастрюле проварите кизил, залив его водой на 2-3 см выше уровня всех ягод. (Смотрите по объему своей кастрюли).
Через 30-40 минут после варки на среднем огне не выливая отвар сцедите кизил в другую емкость и дайте остыть.
Еще теплые ягоды перетрите через сито, отделив косточки от мякоти.
Кизиловое пюре соедините с отваром и добавьте сахар в кастрюле.
Поставьте кастрюлю на слабый огонь и проварите помешивая и снимая пену.
Варите, пока не останется 1/3 от первоначального объема, а затем добавьте ванильный сахар.
Готовое кизиловое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.
Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного охлаждения. Затем спрячьте в прохладное место.
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Svetlana Kovalenko
месяц назад