Варенье из кизила
Фото: Depositphotos
Предложения от «Сільпо»

Варенье из кизила без косточек на зиму

Рейтинг
5
Комментарии
1
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1
час приготовление
5
минут подготовки
820
ккал
3 г
белки
0.07 г
жиры
207 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Кизил — с тюркского переводится как «красный», собственно, так оно и есть. Мякоть этих ягод содержит много полезных веществ: органические кислоты (яблочную и лимонную), флавоноиды, дубильные вещества, витамины А, Р и С, а также клетчатку, пектины, эфирное масло и гликозиды. Как вы уже поняли — варенье из этих ягод может поспорить по вкусу и пользе с королевой джемов — малиной.

Варенье из кизила без косточек можно есть с тостами, блинами, оладьями, добавлять в легкие завтраки или выпечку, а еще и в прикуску с чаем!

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/9

Помойте ягоды кизила, переберите.

Шаг 2/9

В большой кастрюле проварите кизил, залив его водой на 2-3 см выше уровня всех ягод. (Смотрите по объему своей кастрюли).

Шаг 3/9

Через 30-40 минут после варки на среднем огне не выливая отвар сцедите кизил в другую емкость и дайте остыть.

Шаг 4/9

Еще теплые ягоды перетрите через сито, отделив косточки от мякоти.

Шаг 5/9

Кизиловое пюре соедините с отваром и добавьте сахар в кастрюле.

Шаг 6/9

Поставьте кастрюлю на слабый огонь и проварите помешивая и снимая пену.

Шаг 7/9

Варите, пока не останется 1/3 от первоначального объема, а затем добавьте ванильный сахар.

Шаг 8/9

Готовое кизиловое варенье разлейте по стерилизованным банкам и закройте крышками.

Шаг 9/9

Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного охлаждения. Затем спрячьте в прохладное место.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
  • Svetlana Kovalenko

    Svetlana Kovalenko

    месяц назад

Купити в Silpo

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно