Эликсир молодости: настойка чеснока на водке

Name: Эликсир молодости: настойка чеснока на водке
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 30
Cuisine: Украинская
Ingredients: Чеснок 240 г; Водка 360 мл; Мята 5 шт.

Автор: Пончитта Весельская
Сложность приготовления: Средний

30
порций: 40
минут приготовление: 10
минут подготовки

Для профилактики болезней, общеукрепляющего и очищающего действия готовят настойку чеснока на водке. Приготовить в домашних условиях ее не сложно, но нужно соблюдать несколько правил во время приготовления и употребления.

Настойку чеснока еще называют эликсиром молодости. И неудивительно, употреблявшие напиток нередко подмечали уменьшение симптомов варикозного расширения вен, активизацию мозговой деятельности, улучшение памяти, зрения и слуха, работы кишечника, повышение иммунитета.

Но стоит помнить, если у вас проблемы с пищеварением, есть болезни печени, желчного или поджелудочной — такая настойка противопоказана.

Если вы все же жить не можете без чеснока — приготовьте чеснок в духовке — это невероятный деликатес.

Ингредиенты ³

Количество
порций:

Основные

Чеснок 240 г

Водка 360 мл

Мята 5 шт.

Шаг 1/5

Чеснок очистите и промойте проточной холодной водой. Затем нарежьте слайсами или небольшими кусочками. Но если вам нравится выжимать через пресс — пожалуйста, только тогда нужно будет лучше фильтровать.

Шаг 2/5

Измельченный чеснок пересыпьте в стеклянную банку и залейте водкой так, чтобы жидкость полностью покрывала чеснок. Всё хорошо перемешайте.

Шаг 3/5

Накройте банку полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой, а затем плотно закройте крышкой.

Шаг 4/5

Оставьте в темном месте настаиваться при комнатной температуре на 10 дней. Каждые 2-3 дня встряхивайте.

Шаг 5/5

Через 10 дней настойку процедите через несколько слоев марли в бутылку и оставьте в холодильнике еще на 4 дня. Затем можно уже принимать 3 раза в день до еды по 10 капель, добавив в 1 столовую ложку молока, в течение 1 месяца с перерывом в 10 дней.